Metsu foi um dos fundadores
da guilda de pintores de Leiden, em 1648, mas, a partir de 1657, estabeleceu-se em
Amsterdan, onde deu prosseguimento ao seu trabalho.
Metsu pintou com carinho e sabor a vida da classe
média holandesa, reproduzindo-a com vivacidade de cores e tons. Destacam-se cenas de
cozinha e, estranhamente, cenas de crianças doentes, sendo atendidas pelas mães ou por
médicos.